もちつき ― 2020年01月03日 12:58
今年はもちを買わず、ホームベーカリーで「もちつき」をしました。
もち米を洗った後30分ほど水を切り、ホームベーカリーに投入。
規定量の水を加え、スタートボタンを押したら待つこと50分。
ふたを開け再びスタートボタンを押すと、ゴトゴト音を立てながら「つき」が始まります。
50秒ついては、2秒静止。これを10分間繰り返せば出来上がりです。
ふたを開けてからつきが始まるまでは、動画でどうぞ。約30秒の短い動画ですが。
もちの出来映えは、もち屋さんから買ってくるもの以上ですね。
おいしくて、よく伸びます。
何よりも、つきたてが食べられるのが大きなメリットです。
使ったホームベーカリーは、こちら。去年の夏に買ったものです。
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