抹茶ローフ2021年02月17日 07:04

クッキングスクール6回目は、「抹茶ローフ」です。
 
白あんに抹茶を混ぜ込んだものを伸ばした生地に包み込み、折って伸ばしを繰り返して層にしていきました。
 
成形がなかなか難しく、講師にずいぶん手伝ってもらいました。 
 
 
大きさが分かりにくいのですが、長さは18cm程度になります。
 
持ち帰りは、おしゃれな包み方で。

 
家に帰り切ってみると、
 
 
そこそこ良い感じの渦になっていました。
 
さっそく試食。なかなかおいしかったですね。