２月の玄関 ― 2021年02月14日 12:21
久しぶりの、我が家の玄関。
バレンタインデーを意識して、中央部分をハート型にしたと言っていましたが、どうでしょうか……。
季節が進み、
春の花が主役になってきました。
抹茶ローフ ― 2021年02月17日 07:04
クッキングスクール６回目は、「抹茶ローフ」です。
白あんに抹茶を混ぜ込んだものを伸ばした生地に包み込み、折って伸ばしを繰り返して層にしていきました。
成形がなかなか難しく、講師にずいぶん手伝ってもらいました。
大きさが分かりにくいのですが、長さは18cm程度になります。
持ち帰りは、おしゃれな包み方で。
家に帰り切ってみると、
そこそこ良い感じの渦になっていました。
さっそく試食。なかなかおいしかったですね。
フルーツ大福 ― 2021年02月19日 16:33
地元で人気の「フルーツ大福」を買ってきました。
きれいに切るための糸が付属しています。
さっそく、切ってみました。
「あまおう」
「せとか」
「シャインマスカット」
「リンゴ」
断面の写真をSNSにアップする「萌えダン」がはやっているそうです。
断面もきれいですが、味も抜群です。フルーツそのものを食べているようなみずみずしさが、口いっぱいに広がります。
求肥が薄く、小豆あんではなく白あんを使っているのがおいしさのポイントのようです。また、フルーツの質にも相当こだわっているとか。
普通のフルーツ大福はあまり好きではなく、大福は大福、フルーツはフルーツで食べたい派だったのですが、ここのものは、次元が違いますね。
でも、価格も異次元。
フルーツによって価格が変わり、高いものでは1個￥950！！
平均で１つ￥600ぐらいですね。
今回買った４つで、￥2300（税込）でした。
店でもらったパンフレットです。
詳細は、こちらへ。
２月の玄関 その２ ― 2021年02月21日 11:03
今回は、緑のハランがかなり主張していて、
よく見ると、結んだリボンの形をしています。
カスミソウの中に、ひっそり佇むバラ。
なかなかきれいですね。
星野リゾート トマム ― 2021年02月23日 07:48
北海道へスキーに行きました。向かったりは、星野リゾート トマム。
まず、セントレア（中部国際空港）から新千歳空港へ。
新千歳空港の吹き抜けロビーです。観光客は、そこそこいました。
まず、セントレア（中部国際空港）から新千歳空港へ。
新千歳空港の吹き抜けロビーです。観光客は、そこそこいました。
そして、空港からJRを乗り継ぎ、駅からはトマムの送迎バスに乗り到着。
チェックイン後、まずはラウンジのウェルカムドリンクで、まったり。
このような高層のホテル棟が、合計４棟建っています。
34階建て（たぶん）で、高層階の部屋からの眺めは抜群です。
ホテル棟以外に様々な施設がありますが、近いところはこのような通路で結ばれ、
少し離れた施設へは、巡回バスで行けます。
トマムの位置は、ここ。
JR新千歳空港駅から南千歳駅へ １駅で約３分。
特急に乗り換え、60分でトマム駅。
送迎バス５分でホテル到着。
トマム駅は、特急しか止まりません。
不思議な感じがしますが、石勝線の新夕張駅-新得駅間は、特急しか運行されていないからです。
しかも、トマム駅は無人駅。
トマム駅行きの切符を買うと、帰りの切符も買うよう求められます。
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