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２色のフォカッチャ ― 2023年08月23日 00:07

クッキングスクール32回目は、

「２色のフォカッチャ」です。

カマンベール・青ねぎ・プチトマトなどをのせたプレーン生地とビーツの色がきれいな2種のフォカッチャ。

赤色のビーツパウダーを水で練ったものを生地に加えるのですが、練り不足でビーツパウダーがダマになってしまい、赤黒いシミになってしまいました。

こちらは、プロが焼きプロが撮影したレシピの写真です。