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プルコギチーズピザ ― 2023年12月13日 12:19

クッキングスクール35回目は、

「プルコギチーズピザ」です。

生地の間にチーズをはさみ、プルコギのように甘辛く味付けした牛肉をのせて焼き上げました。おしゃれに仕上げた耳の成形がポイント！

周囲に切れ込みを入れ、その間に入れた別の切り込みの中をぐるぐる2回通すという、とても言葉では説明できない方法で成形しています。

そして、レシピの写真。撮影小物がいろいろあると、ピザが引き立ちますね。