プレッツェルベーコンエピ ― 2025年12月12日 14:24
クッキングスクール54回目は、
「プレッツェルベーコンエピ ～トリュフナッツ＆トマトバジル～ 」です。
「プレッツェルベーコンエピ ～トリュフナッツ＆トマトバジル～ 」です。
プレッツェルのような食感が新感覚のベーコンエピ。くるみとトリュフ塩を合わせた「トリュフナッツ」と、チリトマトソースとバジルの「トマトバジル」の2種の味が楽しめます。
プレッツェルなので固めの焼き上がりです。食べてみると顎が少々疲れますが、噛めば噛むほどおいしさが口の中に広がりました。
レシピの写真です。きれいに切れ込みが入っているのはさすがですね。
５年間通ったクッキングスクールですが、今回を最後に区切りにします。
パン作りのノウハウもずいぶん分かってきたので、今後は我が家でいろいろなパンを焼いて楽しんでいこうと思っています。
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