パイナップルを切った ― 2026年01月03日 11:56
正月に家族が集まったところで、ついにパイナップルを食すことに。
子どもたちがずっと楽しみにしていました。
パイナップルの実はスーパーなどで売っているので子どもたちもよく知っているのですが、生長の様子や実の付き方を見てきたのは今回が初めて。いい勉強になったと思います。
冠芽を外し、軸を切り落とし、真っ二つに切ってみると、芯の部分が少し黒ずんでいました。収穫が遅かったようで、過熟です。
とりあえず、カット完了。
みんなで食べてみると……
味がとても薄い！
もちろんパイナップルの味はするのですが、あのゴールドバレル独特の強い甘みは皆無でした。
沖縄でのゴールドバレルの旬は6月。季節外れの時期に室内で育ったので無理もないのでしょうね。
外した冠芽は植木鉢に植えて3年後の収穫を待つことにします。
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