リッチバターブレッド ― 2023年09月07日 00:08
クッキングスクール33回目は、
「リッチバターブレッド」です。
しっとりふわふわのリッチな食パン。風味豊かな生地に、バターをたっぷり塗って編み込み焼き上げます。
食パン１斤あたり、通常はバターを10～20グラム使用しますが、このパンは60グラム使用しています。加えて卵黄やカスタードクリームパウダーと、かなりリッチな材料でできています。
おいしい分、カロリーがちょと心配になってきます。
こちらは、レシピの写真です。
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