明太もちチーズ ― 2024年01月11日 09:31
クッキングスクール37回目は、
「明太もちチーズ」です。
切り餅とチーズを合わせたものと明太子ソースを生地で包み、さらに明太子ソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げます。
水を加えてレンチンし軟らかくなった切り餅にピザ用チーズを加え、さらにレンチン。それを均一に混ぜると、餅が固くならなくなります。
焼成後、きざみ海苔や乾燥パセリを振りかけて完成。
見栄えはちょっと冴えませんが、味は抜群でした。
そしてこれは、レシピの写真。
さすが、見栄えがいいですね。
★★★お知らせ★★★
都合により、次回の更新は21日（日）以降になります。
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