車　ダイビング　スキー　旅行　ＤＩＹを愛するオジサンのブログ

今晩泊まるのは、中央自動車道の駒ヶ根ICから１kmのところにある、
ホテル「やまぶき」です。
以前利用してとても気に入っていたので、今回もお世話になることにしました。

食事は囲炉裏のある個室でいただきます。本物の炭が燃えているわけではなく、炭のレプリカ？の下にガスコンロが仕込んであります。それでも、雰囲気は十分味わえます。

達筆すぎて読みにくいのですが、本日のお品書きです。

季節の食材や、名産「信州サーモン」が使われていて、とてもおいしかったです。
信州サーモンについてはこちらへ。
http://www.oishii-shinshu.net/original-food/salmon/


これは翌日の朝食。

中央の鍋は味噌汁です。
その場で味噌や野菜を入れて作るので、それはもう、おいしくておいしくてたまりませんでした。

このホテル、囲炉裏料理が評判ですが、実は仲居さんの「おもてなし」がすばらしいのです。

子どもの名前をすぐに覚えてくれて親しみを込めて名前で呼んでくれたり、
熱い料理を運んできたときは子どもにとても気を遣ってくれたり、
客の顔を覚えていて、食事に行ったときに名前を言わなくても囲炉裏の部屋へ案内してくれたり……。

マニュアルには載っていないであろう、その場に応じた心配りのできる仲居さんばかりで、とても気持ちよく過ごせました。
小さなホテルですが、「おもてなし」が行き届くのはこの規模ぐらいまでかもしれません。

ホテル「やまぶき」のHPはこちら
http://www.hotel-yamabuki.com/index.php

昨日とは打って変わって、この日は朝から雨。
さて、どこへ行こうかな。