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バナナベリークランブル ― 2025年05月31日 19:25

クッキングスクール46回目は、

「バナナベリークランブル」です。

バナナとラズベリージャム入りの生地に、サクサクのクランブルをのせてタルト型で焼いた、ケーキのようなパンです。

ほんのり甘いバナナと甘酸っぱいベリーが最高の組み合わせです。

レシピの写真です。

断面がきれいな層になっていますが、ジャムの混ぜ込みがうまくいかなかったのかここまできれいにはなっていませんでした。