パンプキンフロマージュ ― 2022年07月19日 20:45
クッキングスクール 21回目は、
「パンプキンフロマージュ」です。
カボチャパウダーを使用しますが、それだけでは色が薄いのでパプリカパウダーを加えてあります。
すじは、焼成前にタコ糸を巻いて付けました。
中心部分は、ラム酒漬けレーズンと白あんを混ぜたものでクリームチーズを包んであります。
今ではなく、ハロウィンの頃にぴったりのパンですね。
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